Quando al mattino c’è più tempo, nel week end oppure durante le vacanze natalizie, concediti una colazione salata speciale: un sandwich a tutto sapore e a tutta salute. I protagonisti sono infatti il salmone affumicato e l’avocado, entrambi cibi ricchi di acidi grassi benefici che ti aiutano a prevenire malattie e invecchiamento.
Lo prepari in pochi minuti, te lo gusti con una tazza di tè o di caffè, aggiungendo magari una spremuta di agrumi: una coccola speciale per te a inizio giornata.
Sbuccia un avocado e ricavane alcune fettine, che condirai con limone, sale e pepe. Fai tostare due fette di pan carré integrale, quindi farciscile con l’avocado, alcune fette di salmone affumicato, qualche foglia di basilico e una manciatina di capperi. Taglia il sandwich in due triangoli e… buona colazione!
