• Negozi
  • Le nostre marche
  • Carta Club
  • Novità
  • Spesa e Famiglia
  • Contattaci

Cous Cous con carne

Aggiungi ai preferiti

  • Stampa
PORTATA primi piatti
CALORIE PER PORZIONI 568
TEMPO
NUMERO PORZIONI 4
DIFFICOLTÀ difficile
STAGIONE TUTTO L'ANNO
  • - melanzana 1 melanzana 
  • - peperoni 3 peperoni gialli e rossi 
  • - carote 3 carote 
  • - cipolle 3 cipolle 
  • - zucchine 2 zucchine 
  • - piselli 3 cucchiai di piselli surgelati
  • - pomodoro 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • - curcuma 1 cucchiaio di curcuma 
  • - aglio  4 spicchi d'aglio
  • - cumino  2 cucchiaino di cumino 
  • - olio  olio extravergine
  • - coriandolo 2 cucchiaini di coriandolo 
  • - sale sale 
  • - pepe pepe
  • - cous cous 400 g di cous cous medio
  • - pane 1 panino secco
  • - carne 250 g di polpa scelta macinata 
  • - latte latte

Preparazione

1

Procedura per 25 mini porzioni: mondate e tagliate a cubetti tutta la verdura. Fate rosolare le cipolle e l'aglio mondati e tritati con l'olio in uno wok. Aggiungete la verdura e fatela stufare per 20'. Salate, aggiungete le spezie e il concentrato di pomodoro e fate cuocere per altri 15 '.

2

Per le polpettine: fate ammorbidire il pane nel latte tiepido, passate al mixer l'aglio e il cumino, unite il pan bagnato e meta della carne e lavorate fino ad amalgamare bene. Fuori dal mixer aggiungete al composto la restante carne cruda e aiutandovi con poca farina formate delle polpettine. Stufatele in poco olio, salate e pepate a piacere.

3

Preparate il cous cous secondo le istruzioni della confezione. Al momento di servire scaldate le verdure, unitele al cous cous e distribuite nelle coppette. Scaldate anche le polpettine e distribuitele sul cous cous.

Aggiungi ai preferiti

  • Stampa

Vota la ricetta
  • Voto medio: 0

  • Valutazioni:

Il Trova Ricette

ENTRA IN

Tanti vantaggi per te!

Buoni sconto

Offerte su misura

Servizi esclusivi

Registrati



Non sei ancora registrato?

REGISTRATI ORA

La registrazione è completamente gratuita e ti dà diritto a numerose inziative e offerte riservate agli utenti registrati!